2014年父亲节的礼物
芒果切粒;黄油隔水融化;鸡蛋,纯牛奶,25克白糖,低筋面粉,搅拌均匀,加入黄油,再次拌匀,过筛(保证班戟皮细嫩),过筛面糊放入冰箱冷藏半小时。
淡奶油加入20克白糖,打发(我第一次打发忌廉,过度了,品质不漂亮,支撑力不好)
用量勺在电饼档摊面皮,一勺一张,预热后直接摊面糊,尽量绕圈浇面糊,摊薄一点
一张面皮上放上芒果粒,忌廉,再铺一层,以此类推
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
煮沸试验法取约10ml乳样于试管中(或透明玻璃杯中),置沸水中5分钟观察,如有凝
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