被当作蛋饼加奶油的芒果千层蛋糕

步骤1/10

全家福

步骤2/10

鸡蛋加糖粉，搅拌均匀

步骤3/10

加牛奶搅拌

步骤4/10

加低筋搅拌

步骤5/10

过筛，真的很重要！一定要过筛！面疙瘩、泡泡全没了

步骤6/10

放冰箱冷藏半小时后，小平底锅，少少少油，一汤勺的量，转锅，刚好薄薄一层，尽可能每张量一样，小锅的好处是，大小都一样，几乎都没有毛边，最后成型的时候不用切了，这个量的原料，宜家的小锅，可以做9张

步骤7/10

把饼晾一晾，空空热呼气，盖盖子，放冰箱半小时，这时候把淡奶油加糖打发

步骤8/10

取出蛋皮，一层奶油一层芒果粒，盖层奶油再放第二张饼，然后重复第一遍的工序

步骤9/10

噔愣噔愣噔愣！再来一张！

步骤10/10

完美