自制奶油冰淇淋

步骤1/14

把蛋黄磕入容器里

步骤2/14

加入白糖1

步骤3/14

把蛋黄打发至乳白色

步骤4/14

把牛奶倒入奶锅里小火加热

步骤5/14

看到牛奶表面有气泡即可

步骤6/14

把加热的牛奶一点一点的倒入蛋黄液里，边倒边搅拌

步骤7/14

然后把搅拌好的蛋液再倒回奶锅里小火烧热烫手即可

步骤8/14

把热好的蛋液倒入容器里放凉

步骤9/14

把奶油倒入容器里，加入白糖2

步骤10/14

把奶油打发

步骤11/14

把打好的奶油倒入晾凉的蛋糊里

步骤12/14

搅拌均匀，放入冰箱冷冻

步骤13/14

每隔一个小时拿出搅拌一下

步骤14/14

搅拌四五次以后，冷冻过夜，吃的时候提前拿出缓两三分钟即可