中式披萨

步骤1/8

先来做中式披萨的饼皮,把玉米面和黄豆面用水充分活匀，醒发1小时左右。（醒的时间越长口感越好）之后打入一个鸡蛋并放入少许小苏打。

步骤2/8

接下来处理馅料：韭菜洗净后控完水切碎。

步骤3/8

把两个鸡蛋搅匀后炒熟,炒的时候用铲子切成小块。炒好后关火倒入切好的韭菜。

步骤4/8

放入少许虾皮。

步骤5/8

调味：放入盐和花椒粉及少许香油。之后把馅料拌匀。

步骤6/8

饼铛烧热，倒少许油，把和好的玉米黄豆面倒入饼铛均匀摊开。接着在上面铺上和好的韭菜馅料。

步骤7/8

盖上锅盖煎至15分钟左右。

步骤8/8

香喷酥脆的中式披萨就做好了，呵呵！