鸡蛋打匀,冰箱里还有些火腿肉切丁
先下油爆鸡蛋,速起,再放入油,炒番茄,肉丁,加盐 鸡精 糖
放入半熟面条(之前水开煮了一半,但不煮透),加一碗水,适度点些老抽,水开后捞起。口感很舒服
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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