红烧土豆片

步骤1/4将土豆去皮洗净。切成薄片，用清水浸泡着！姜切粒，蒜切成片，切点葱花。

锅烧热，加入食用油，稍微多点。把姜，蒜片炸香，把土豆片放入翻炒。

加入适量酱油，一勺盐，鸡精，一勺半白糖，少许辣椒面，五香粉大火翻炒，适量清水盖上锅盖焖煮一会，大火收汁。

收汁的土豆片撒上葱花就可以了！