每天都不知道做什么菜,刚开始学习做菜,只是单纯的分享菜式。共同进步!
准备了两个土豆,先切片,然后泡水里放点盐,凉干水!
把准备好的香葱切好丁,备用
生姜切好丁,备用
不往锅里倒油,先把土豆片倒入锅里,待水干后,就翻面!
倒少许油(一定是少许噢)煎成面焦黄
煎成这样,装盘备用,再往锅倒油,放入香葱,生姜,爆炒,然后再倒入煎好的土豆片,倒入料酒,再倒入香菇老抽,炒!再放一碗水,盖上盖焖5分钟!
装盘即可
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