便当菜的一把好手,极费米饭,汤汁拌饭的话,三碗不过岗。
油锅煸香姜片,倒入切块儿的五花肉,煸炒至外皮发黄,微焦。
倒入洗净的小土豆(太大个的就对半切开,小个头的就放整个,不去皮)翻炒至有焦焦的脆壳。
加入干辣椒五香粉豆瓣酱煸炒,出香味了倒入红烧酱油和冰糖,加水,至没过食材即可。
步骤4/4水开后转至中小火,炖约30分钟,开大火至水都收干后,起锅。
上海的红烧是甜咸口,四川的红烧是辣辣的~
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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