第一次买带壳生蠔，也是第一煮生蠔，以前在国内，出街就可以吃到了，十分方便，谁会想到要自己做才有得吃这么个境地呢？买回来后，和领导两人来个 Teemwork，用锤子、螺丝刀和剥壳钳打开蠔只，呯呯嘭嘭的，可谓工程浩大。这次先学烤，用姜葱，保持原汁原味，下次与鸡蛋一起煎。
打开生蠔。
剁好葱茸姜茸，放少少牛油或菜油、盐、白胡椒面，搅拌均匀。
均匀地把调好的姜葱茸分别放在生蠔的面上。
放入烤箱，开400F5--10分钟左右。
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