家里的杏树今年结了好多杏，突发奇想做杏酱，可以泡冰水，做面包或者做冰淇淋，就是直接吃也是那么的酸爽！
先把杏洗净，取出杏核，放入料理机里面打成酱
根据自己的口味放入配料后小火熬制
熬到一定粘稠度后放凉放入容器中密封冷藏。冷藏可以放一个月之久，单吃也很好吃！
用熬好的杏酱做的奶油杏味冰淇淋，酸酸甜甜的。
为什么都是适量呢，因为根据自己的口味调吧，呵呵！有爱甜的，有爱酸的。
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