5月是吃樱桃的季节,吃到偏酸的樱桃不想吃了怎么办?做成果酱吧!既能保存时间长一点,也能解决不喜欢吃酸的水果的苦恼哦~
清洗干净去蒂去核
去核可用筷子或粗吸管,很好用,推荐
用白糖腌半小时
榨柠檬汁
放冰糖和水熬煮,先大火烧开转小火,需搅拌避免沾锅烧糊
最后熬成糊状放柠檬汁即可
用干净容器装起来放冰箱即可
水不宜太多但也不能太少,淹没樱桃一半即可,如想吃浓稠一些的果酱,也可以加多一点。
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
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