又是一年吃豆角的季节，豆角营养健康，清炒豆角简单好吃。
买回的豆角洗干净，去二头，折成小段，（个人不建议用刀），
热锅，倒油，爆炒豆角；
放盐，看见颜色变了，皮皱了，即熟了，
起锅，清炒豆角出锅了。
1.挑选豆角的时候不要豆粒鼓起的，这种会很老，不好吃；2.洗干净的豆角，建议用手，不要用多切。
豆角，是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可
豆角又叫四季豆、长角豆、带豆、裙带豆、刀豆。 豆角，是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中
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