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每年回来我都要去一家做蚬粥做得非常好的小店去好几次,今年由于某种原因一直没机会去。不过某天在农贸市场见有蚬卖,虽说清明节期间的蚬最肥美可是看到这黄沙蚬似乎不错就买了半斤回来煲蚬粥,粥煲出来确实挺鲜美可惜蚬肉里的沙子太多,显得美中不足。

蓝色南半球19
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间10分钟 厨具电压力锅

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食材主料/辅料

蚬肉 250克、 东北米 适量、 姜蓉 适量、 胡椒粉 适量、 橄榄油 适量、 适量

蚬粥的做法步骤

小窍门
吃的时候放些咸菜以及葱花,味道更佳。
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