美味的日式早餐-两种简易寿司

步骤1/14

2杯寿司米煮成米饭，放入特百惠星愿佳节碗中拨散，晾凉，并加入寿司醋拌匀,盖上碗盖放一边备用

步骤2/14

蛋丝是常用的寿司馅料，做一个胡萝卜煎蛋，口味更丰富，取一根胡萝卜擦成丝

步骤3/14

鸡蛋打散，加一些虾皮在蛋里面

步骤4/14

平底锅加热，倒入植物油，放入胡萝卜丝，铺平，将胡萝卜丝煎至软熟

步骤5/14

倒入打散的鸡蛋

步骤6/14

将鸡蛋两面煎熟

步骤7/14

胡萝卜煎蛋，青瓜、火腿肠分别切成条状，准备一些肉松

步骤8/14

寿司帘用一个保鲜袋套好，上面放一张寿司海苔，双手套一次性手套，为防止米饭粘住，双手沾一下凉开水，取一些寿司米饭铺在海苔上，

步骤9/14

依次摆上胡萝卜蛋丝、青瓜、火腿肠，并挤上适量番茄酱，再加上一些肉松

步骤10/14

用寿司卷帘将海苔连米饭从下往上卷起，卷的时候尽量卷紧，卷成筒状后，用力握几下，固定形状

步骤11/14

用寿司刀切成1.5厘米左右厚寿司，摆盘即可

步骤12/14再做一个翻转寿司，所谓翻转寿司，就是紫菜在里面的寿司，将米饭在寿司海苔上铺好以后，翻面，即米饭朝下，海苔在上面，将胡萝卜蛋丝、青瓜、火腿肠依次摆在海苔上面，放一些牛肉酱，再放上肉松

步骤13/14

按上面的方法，从下往上卷起，卷好后，在卷帘上均匀地撒一层芝麻海苔素肉松，将卷好的翻转寿司，在卷帘上滚一下，使芝麻海苔素肉松均匀地沾在翻转寿司的表面，再用卷帘包裹着握几下，使素肉松粘得牢固一些

步骤14/14

同样用寿司刀切成1.5厘米左右厚的寿司，摆盘