准备材料。
苦瓜先放到沸盐中焯一下 捞出浸冰水 再控干水分 备用。
洋葱切丝 茭白切丝。
准备腌料。
牛肉切条。
用腌料腌制20分钟。
锅中倒少许油 倒入牛柳。
将牛柳滑散变色后捞出。
锅热后倒入洋葱爆香。
倒入茭白翻炒 加少许汁水(我这里用的是腌牛肉盘里的余汁加点水)。
倒入牛肉。
倒入苦瓜翻炒。
加入2勺糖翻炒。
即可出锅。
扒煎牛柳配咖喱汁是一道法国风味的美食,其鲜嫩可口汁水十足,想把它“端”到自己的饭
虽然在屠宰后的内熟成时期比其他肉类久,但却因为到店铺陈设之前,已经完全熟成,而可
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