冰箱里还剩点熟的猪头肉,今天和辣椒炒在一起,很香。
准备食材。
把辣椒和胡萝卜切片。
油热后放入猪头肉炒香。
放入葱花。
放入胡萝卜。
放入辣椒。
放入少量的盐。
胡椒粉。
放入老抽。
最后放入鸡精。炒均匀即可。
上桌。
很好的下酒菜。
猪头肉的美味,于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的“扒烧整猪头”火工最讲究、历史
猪头肉,作为猪身上比较特殊的一个部位,更是人们餐桌上极好的美味。猪头肉于民间早
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有