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蓝莓果酱

朋友千里快递过来的蓝莓，虽然是现摘的但娇贵的蓝莓经不起快递公司的野蛮装卸两天后来到上海很多都压坏了。直接吃口感差了很多，灵机一动成就了蓝莓果酱。

幸运喜乐
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难度普通

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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蓝莓果酱热量：285 千卡

脂肪：0.33克
蛋白质：0.74克
碳水化合物：14.49克

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食材主料/辅料

蓝莓 500克、白糖 100克

蓝莓果酱的做法步骤

步骤1/7

蓝莓洗净控水，放入小锅
步骤2/7

加入白糖或冰糖，加一点点水。开中小火熬制
步骤3/7

期间轻柔搅拌
步骤4/7

耐心的熬至粘稠状关火
步骤5/7

趁热倒入用开水烫洗过并擦干的瓶子里
步骤6/7

盖上盖子，凉了后放入冰箱保存
步骤7/7

尽情享用蓝莓果酱吐司吧！

小窍门

我做的时候加了一点水其实不加也没问题只要记得全程小火轻柔搅拌以免烧糊。蓝莓不用刻意碾碎，这样做出来的果酱里会有蓝莓颗粒的口感。

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