毛豆洗净,剪掉前后角,更好入味。
锅中加入凉水,盐和少许橄榄油。
煮沸半小时左右,静置冷却,让咸味更好渗入。
晾凉以后的毛豆,软糯入味,是夏天的美味!
两滴油可以让煮熟的毛豆色泽鲜亮。
改善人体的新陈代谢毛豆中的脂肪含量明显高于其它种类的蔬菜,但其中多以不饱和脂肪酸
1如果买的毛豆是带杆的,要吧毛豆摘下来,最好能在毛豆的两头剪个小口,因为可以进去
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