酥炸藕饼

步骤1/8

将猪肉打碎，加入葱末，姜末，盐，糖，料酒搅拌均匀。

步骤2/8

莲藕刮去皮，洗净。

步骤3/8

切片，两片一连。

步骤4/8

拿一个藕夹。

步骤5/8

放入适量肉馅。

步骤6/8

用鸡蛋，水，面粉调成酸奶状的面糊，放入葱末。

步骤7/8

放入藕饼，使表面挂满面糊。

步骤8/8

中火炸至金黄。