猪蹄筋泡发(怕麻烦的买的泡好的),切小段
青椒切块,姜,胡萝卜都切薄片(为了好看点我切了菱形),红椒切圈
爆油锅,爆香姜片,红辣椒
我比较喜欢熟透的胡萝卜,所以先下小炒了一下
下猪蹄筋,炒至熟透
放青椒,盐,翻炒几下就出锅了,(猪蹄筋比较不容易入味,可以下点酱油)
看着这颜色心情就好!
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有