这是一道形象逼真、颜色艳丽、简便易做的造型菜,非常适合正月十五的家宴。
橘子去皮和橘络后掰成橘子瓣,用白糖腌制一个小时。
取一个白色的平盘,用筷子将橘子瓣分别码放成五个宫灯的形状。
用洗干净的黄瓜把儿切成十个半月牙薄段,分别码放在五个宫灯形的上下。
生姜去皮切成细丝段,分别码放在五个宫灯形的内侧。
香菇清洗干净焯水切五个细长段,分别码放在五个宫灯形的外侧。
在每两个宫灯形之间撒上适量的白糖。
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