云南小吃一一豆花米线

步骤1/4

豆花煮开，韭菜洗净切碎；

步骤2/4

炒酱肉、炼辣椒油；

步骤3/4

水烧开米线过下水，滤干水份，盛入碗中，依次加入韭菜、酱肉、腌菜（冬菜正宗）、胡椒粉、酱油、芝麻油、花椒油、糖、花生碎;

步骤4/4

配料多少依自己的口味增减，喜欢素食的朋友不加酱肉，口味也不错，夏天食用很爽口。