中午,老公回家,很短时间又要回去上班。为了让他短时间能吃上饭,我做了韭菜鸡蛋饼,很幸运,第一次就成功了。
将三个鸡蛋打在碗里,加盐,然后充分搅拌。
一把韭菜,洗净,切碎。与鸡蛋液混合,搅拌一下。
起锅 ,热油,将蛋液平铺在锅底,用铲摊开。
烙至一面金黄后,翻转至另一面。一定要用小火,不然很容易糊的。
出锅。
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