海带大骨汤

步骤1/4干海带泡发完毕待用（需4小时左右）

猪大骨洗净 放入冷水的汤锅里 大火烧开 煮出脏东西

等脏东西 浮出水面结块状 拿漏网捞出。往剩下的干净汤里放如姜片 花椒 八角 料酒。盖上锅盖 转小火慢炖4小时 之前的清汤会变混浊 呈乳白色

放入海带块 再大火烧开 转小火慢炖1小时 就可以撒上葱段 加适量盐调味 起锅！