提起夏天,阳光、鲜花、冰淇淋都是不可或缺的元素,而这些结合结合在一起就是夏天最纯朴的味道,带着鲜花香气的冰爽甜味,在阳光下慢慢化开,一滴滴地融化在舌尖上,丝丝的凉意慢慢沿着喉管蔓延到身体的各处,驱散开炎夏带来的焦躁烦闷,想想便让人心动。
可食用的花花
将桃子切碎,放入搅拌机中碎成泥状,直至可以从过滤器中流出。
将5盎司的桃泥汁倒入碗中,加入柠檬汁、葡萄酒、基础糖浆和苦味剂混合,精心搅拌至打出起泡。
将可食用鲜花洗净干燥好后放入冰棒模具中。
然后将混合好的桃泥汁也倒入模具中,这是鲜花会自动浮起来。
将准备好的冰棒模具放入冰箱中冰冻30分钟知道部分冻结,让后取出轻摇晃动,让鲜花均匀分布在冰棒中,之后重新放入冰箱至完全冰冻。
一旦冰棒完全冻结,就将用温水暖过的木棍插入其中。取出时,也可以使用温水浴的方法。
然后接下来就可以好好享受花香冰棒了。
当然,大都了解,很多高级料理都会利用可食用鲜花做出各种绚烂缤纷的色彩造型,瞬间就会令美食的艺术感暴增。下面我们先来看看有哪些花是可食用的,大家可以根据第一步提供的图到花店进行采购。
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