墨西哥鸡肉煎饼 quesadilla

步骤1/4

熟鸡肉撕成小块。另外准备好熟黑豆、熟玉米粒。我直接用超市里处理好的罐头黑豆。如果自己弄的话，黑豆浸泡8小时以上，烧开水煮半小时即可

步骤2/4

平底锅烧热，中小火，放一张饼，半圆范围内铺上适量鸡肉、黑豆、玉米、香菜碎、芝士屑（喜欢芝士的可要撒多一点哟），喜欢重口味的撒一点辣椒粉

步骤3/4

将圆饼对折，用铲子压扁，约2分钟后翻个面，再压1分钟左右即可出锅

步骤4/4

半圆的饼切半，饼够大的话可以再切半~