鸡脖子凉水下锅焯水。
鸭肝热水下锅焯水,就用焯过鸡脖子的水就可以。
焯水过后出锅,记得焯水过程中要撇除浮沫。
再起一锅凉水,放入所有的辅料。
水开后放入刚才焯过水的主料。大火烧开五分钟后转小火,炖约10分钟后放入味精(此处爱甜口的可少量放糖),再小火炖15分钟。关火,闷一个晚上盛出。
大葱换成小葱根会更好
对高血压,高血脂患者来说吃鸭子肉是很好的鸭肉是比较健康的肉类,具有温和的性质,适
鸭肉是一种美味佳肴,用鸭子可制成烤鸭、板鸭、香酥鸭、鸭骨汤、熘鸭片、熘干鸭条、炒
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有