酸酸甜甜的柠檬饼干

步骤1/5

挤好柠檬汁，将柠檬皮内侧的白色膜去掉，不然口感会苦涩哦！然后用剪刀剪碎。

步骤2/5

黄油切成小块，软化后依次加入糖粉、盐、柠檬汁，搅拌即可，不需要打发。

步骤3/5

筛入低筋面粉，倒入柠檬皮屑，拌匀。

步骤4/5

整形，放入冰箱冷冻1小时，变得坚硬。

步骤5/5

切片，放上烤盘，送入预热好的烤箱，上下火180°，15分钟即可。