沿海居民都会的一道家常菜
对切或者切成三段
准备配料
放入油里翻炒
翻炒一会就可以把调味料全部放下去,虾孱会自己出水,不用放水。然后大火炖着。出锅前放老抽上色
撒上葱花。
我做菜通常可以不放鸡精味精就不放。在我所有作品里调味料所指的一勺都是平常用的小汤勺
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