香蕉蛋糕

步骤1/4香蕉泥和香蕉块分别挤上少许柠檬汁防止香蕉颜色变黑，备用。

步骤2/4蛋黄加10克糖搅拌均匀，然后加入色拉油（30克）和香蕉泥混合均匀。再晒入低筋面粉。

步骤3/4蛋白加少许盐打发至粗泡，加40克糖打至中性发泡与蛋黄糊翻伴均匀。再加入香蕉块稍拌匀。

步骤4/4

6寸模具，预热150°烤40分钟左右即可完成。