在西安呆这么多年,第一次尝试做槐花麦饭,不过和传统吃法不同,借鉴了陕北洋芋擦擦的做法,炒出来酸甜辣咸,一下子爱上它[色]
槐花洗净沥干水分
倒入面粉,加适量盐和五香粉,搅拌均匀
上蒸笼蒸8-10分钟
生姜蒜切末,酸辣椒青椒切丁
热锅下油,倒入生姜蒜爆香,加入酸椒青椒丁,加少许盐入味,倒入蒸好的麦饭翻炒片刻,洒上孜然粉,炒匀起锅
槐花为豆科植物槐的花及花蕾。槐落叶乔木,常植于屋边、路边,全国各地普遍栽培。夏季
槐花的选购干燥后的槐花体轻,无臭,味微苦槐花的保存方法3-7天先不要用水请洗槐花
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