第一次吃菠萝饭是在茶花妹子。走进这个小店吸引我的是这个店名。菠萝饭是小店里的特色,吃过之后就有了想自己动手做一做的冲动…
准备菠萝一个,洗净。
切开一头,然后把菠萝肉挖出来备用。
准备好要用的材料:白糖,枸杞,葡萄干,玉米粒,松仁
挖出来的菠萝肉一半榨汁,一半留出来备用
泡好的米饭放到锅内蒸熟。
白糖,枸杞,葡萄干,松仁,玉米粒,搅拌在一起。
米饭放进挖空的菠萝里,菠萝汁浇到米饭里,拌好的材料和剩下的菠萝块一并放到米饭的上面,然后把菠萝放进蒸锅内,蒸15分钟左右。
菠萝饭,出炉了…
糯米一定要泡两个小时以上,这样做出来的米饭会晶莹剔透还好吃。
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