老爷子爱吃, 就一直在研究
准备所有干湿材料 材料还有一点蒜末和酱油。
鸡胸带骨去油去皮尽量切成大片
干湿调味料先后加上, 我是粉状调味料先抹匀鸡胸, 最后加上料酒酱油和蒜末的湿性调味料, 放进冰箱最少4个小时入味
炸的时候沾上蕃薯粉, 沾了粉等五分钟后下锅炸, 炸好了我有撒点椒盐粉在鸡排上面。
加上一碗白饭, 又是一餐了。
火尽量小和慢
不过当记者质疑鸡排为何这么大,是否是碎肉合成时,该店员称,鸡排都是由专人半成品配
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