香酥鸡腿

步骤1/5

先准备好鸡腿。

步骤2/5

鸡腿用酱油（多一点，因为不用放盐）鸡粉，白糖醃好放冰箱一个晚上，中间要翻动几次。

步骤3/5

准备一个鸡蛋调匀，木著粉也叫地瓜粉，面包粉。

步骤4/5

热锅放油，鸡腿先均匀的裹一层木薯粉，再裹一层鸡蛋液，然后裹一层面包粉，当油冒小泡时，小火，放入鸡腿。

步骤5/5

用小火炸约十五分钟左右，鸡腿呈金黄色，沥干油放盘中撒一点胡椒粉就可以了。