一直都很喜欢韭菜做的饺子或粿之类的,在深圳工作的时候看别人做过一回,现在在家就想自个试试,没想到还挺成功的哈
步骤1/3先将韭菜洗净切碎,和猪肉馅一起搅拌,加入少许盐和几滴油,搅和好先放置一边
步骤2/3饺子皮是买现成的,直接就能包了,包好后先上锅蒸
步骤3/3饺子蒸好后,已经是熟的了,这时可以沾着酱吃,也可以放凉以后用油煎着吃
不过,硫化物遇热易于挥发,因此,烹调前再切较好,烹调韭菜时需要急火快炒起锅,稍微
检查捆扎的松紧度:韭菜通常要经过捆扎才能运输,一般腰部紧的新鲜,松的不新鲜也可以
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