做这个枣糕是因为孕妇要吃枣,但有点吃腻了,想换个形式补营养。另外,想证明不用高大上的厨具也能做出可口的美食。
红枣加等量水煮30分钟
煮枣的同时泡沙漠玫瑰,凉成温水备用
泡葡萄干
正式开动。一勺酵母
加玫瑰水搅匀后加两个鸡蛋
加3勺红糖
加一勺蜂蜜,全部搅匀。
红枣去核剁成枣泥,不喜欢枣皮的可以先去皮。但个人认为枣皮有营养。
取4勺加入容器内
加2杯面粉
分次加水搅匀全部食材,搅到拿筷子挑起时面糊不会断。然后预热电饭锅,抹油,倒入面糊。根据自己的喜好加入葡萄干,枸杞或核桃仁等。
摁煮饭键,跳到保温后焖20分钟。之后重复一次,倒出来,凉凉,切块。养生红枣糕面世了。嘻嘻。
酵母要用25度左右的温水稀释,否则激活不了它的活力。
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