自制蜂蜜花生糖:味道绝对一流![/色]真的比买的好吃很多倍!而且自己做不会很甜,花生熟度刚刚好,所以降低热气度,甜度,提升了健康度数啦!而且我还添加了蜂蜜,喜欢蜂蜜味道的人一定会爱上的喔!
先炒花生,热锅什么都不用加直接放花生翻炒至熟,自己掌握熟度,皮容易脱的时候基本熟了。
锅抹油放糖下去翻炒,开始用中火,然后再转小火
翻炒至糖融化变色
这时加适量蜂蜜进去翻炒融合,就把花生加进去一起搅拌均匀,准备关火装容器,容器底下要抹油,这样容易脱模
关火后快速装容器压平,完全冷切后放冰箱冷冻1小时,就可以拿出来切
切开后就可以品尝了!香甜可口!流口水!可以装保鲜合或保鲜袋!喜欢请关注我!欢迎互相关注交流心得!
关火后讲究的是速度,一定要快速装容器压平。另外锅和铲上的糖浆要用热水才能清洗掉,用冷水只会越坚固喔!
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