材料准备好,切块,洋葱切丝,鸡蛋做水煮熟。用凉水冲凉,剥皮切块。
如图所示。
炒锅做油,中火烧热,放入土豆块,转小火煎熟,
放入其它材料,一起炒,鸡蛋可以后放,因为比较容易碎。
大约两分钟调入鸡精,盐,翻炒均匀,装盘。
腌黄瓜夏季最美的味道,夏秋人们食欲不振的时候有这么一小碟开胃小菜是非常不错的,
能刺激胃、肠及消化腺分泌,增进食欲,促进消化,且洋葱不含脂肪,其精油中含有可降低
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