外面卖的瓜子,南瓜子之类的,总是没有新炒出来的香,这几天就想找卖生瓜子的,自己炒点,没找到卖的,还要继续寻觅。
先把自己晒的南瓜子炒了解解馋吧!!
前一阵减肥,不吃米饭,天天吃南瓜,就留了好多南瓜子放阳台晒,炒出来还挺香,O(∩_∩)O哈哈~
吃南瓜时候,把南瓜子留下。
用水泡一下。
沥干水分,放阳台晒干,一般天气好,晒三五天就可以了。
南瓜子入平底锅,中小火炒。
不停地用铲子翻,使受热均匀。
观察南瓜子表面变色,能闻到香味时,尝一下,大概八九分熟就可以了。
然后关火,盖盖子焖一会,就完全熟了。 如果已经炒到十分熟,就不要焖了,直接倒出,铺开晾凉,堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头,就不好吃了。
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