儿子生日到了,刚学烘焙的我就想着要亲手做个蛋糕。毕竟自己做的吃的放心啊!
先考一个8寸戚风蛋糕,从中间剖开分两片,将淡奶油打发到能清楚看到纹路备用。
步骤2/3水果洗干净并沥干水,将草莓和芒果切丁,两片蛋糕中间抹少许奶油,铺上水果丁。
步骤3/3将剩余的奶油均匀涂抹在蛋糕表面(因为还没买裱花台,所以外围还是抹的不够匀称,见谅),再装饰上自己喜欢的水果!
蛋糕价值美国的一位蛋糕设计者说:对我来说成本中大部分是劳力,做一个一般的供150
蛋糕八大打法戚风打法-即分蛋打法,蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉
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