超简单的手工牛轧糖

步骤1/9

将棉花糖和黄油一起放入不粘锅，低温融化

步骤2/9

不停搅拌至乳化状态

步骤3/9

加入无糖奶粉快速搅拌；注意保持低温（小火）

步骤4/9

我这里用的是电磁炉，可以看到温度大概是350度，奶粉和乳化物融合均匀后加入黑芝麻搅拌

步骤5/9

加入花生或者杏仁，继续搅拌均匀（这里小花比较喜欢杏仁，推荐杏仁哦～）

步骤6/9

搅拌！搅拌！用力搅拌！

步骤7/9

出锅前调为高温！搅拌片刻后立即倒出在不粘容器上！规整形状后放置一边冷却！大概冷却至变硬不粘后才可以进行切割。

步骤8/9

可以用好看的糖纸包装，送给孩子亲戚都是不错的选择！很有人气哦！～

步骤9/9

牛轧糖自己做的话，里面的果仁绝对充足！满口香呢！一个停不下来！