把洗好的翅中放入盘中,加入料酒和酱油。腌制十五分钟期间,一定要翻一翻
把鸡翅煎到两面都发黄的时候加一点老抽和料酒。
然后加入可乐可乐没过翅中就行,加入葱姜,大火烧开。转小火慢炖十五分钟。
大火收汁。
装盘撒上香菜点缀一下即可。
买鸡翅一定要买大的。没有瘀血的。可乐我用的是可口可乐。如果怕可乐太甜的话,可以稍加一点盐,切鸡翅的时候一定要顺着肉的纹理切。
鸡翅的选购技巧鸡翅作为一种极受人们喜爱的食材,不仅具有丰富的营养价值,而且味道也
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
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