可能是《深夜食堂》、《料理仙姬》看得太投入，对日式料理充满了兴趣。等年后买些厨具，争取把里面的菜谱都做一遍。这次尝试做了一碗日是土豆沙拉，做出的味道出乎我意料的好，没想到这些简单的蔬菜凑在一起能变出这么可口的味道。
土豆带皮煮透。蒸也可以。
黄瓜、洋葱切薄片，切完用盐腌5分钟，用清水冲净盐分，挤干水分。胡萝卜切薄片，用水煮一下，煮1分钟就好！不要煮烂。
煮好的鸡蛋切成小丁，三文治火腿切小丁。
熟了的土豆包皮，压成泥。
把蔬菜和土豆泥放在一起。
跟土豆泥混合在一起，放盐、胡椒粉、沙拉酱。调料都根据自己口味放。一点一点的放！不要咸了！拌均匀就可以了。
之后就大口大口吃吧~
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