用开水将洗干净的排骨煮3分钟左右,去除血水,用清水冲一下倒入锅里,待水份炸干,倒入适量的油翻炒至肉萎缩,加入姜 蒜头 花椒 洋葱翻炒2分钟左右加入少量开水盖上锅盖焖3分钟,放入盐生抽收汁起锅
第一次做的
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