【牛蹄筋烧土豆】土豆去皮切小块;卤好的牛蹄筋切大块;锅内加适量清水,烧开;下土豆、牛蹄筋大火煮沸;加上一碗卤汤,烧开后转中火;汤汁收浓后停火,盛出。
”牛蹄-选方治水浮气肿,腹肚胀满,小便涩少水牛蹄一只,汤洗去毛,如食法,隔夜煮令
据杨教授介绍,牛筋的营养相当均衡,其中碳水化合物、蛋白质和脂肪各占1/3左右,而
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