笋清理干净切片,葱切碎姜切片
起油锅,放入笋片葱姜少许盐糖生抽老抽爆炒后加入适量清水焖煮至熟
出锅前加入少许味精即可
竹笋品种繁多,一年四季都有出产,但春笋特别鲜嫩味美,因而被誉为春天的“菜王”。
春笋吃起来还是挺麻烦的,因为有坚硬的外层,需要把外面的哪一部分处理掉才能尝到新鲜
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