材料:胡萝卜、韭菜
年糕
将胡萝卜清洗一下、去皮。
用擦菜板擦成丝,待用。
将韭菜洗净、捞出。
放在案板上切成段,待用。
将年糕放在案板上切成片。
随后,将切好的年糕下入沸水中焯开至软,捞出。
烧锅倒油烧热,下入胡萝卜丝翻炒翻炒。
接着,下入焯好的年糕和韭菜。
加少许盐、少许鸡精
调味翻炒翻炒,即成。
出锅、装盘,就可以吃吃喽。。。
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