益母草味辛苦、凉，有活血、祛瘀、调经等功效，可治疗女性月经不调
把洗净的益母草放入八成热的油锅里翻炒；
放入热水或温水，放入肉片，盖上锅盖煮一下；
等汤沸腾后调入盐起锅即可。
益母草的口感有点涩涩的，需要加些瘦肉或鸡蛋会好吃些，在潮汕地区还会加些生花生米碎一块煮，这样的汤会更浓郁更香一些。
益母草的功效与作用益母草嫩茎叶含有蛋白质、碳水化合物等多种营养成分。性味辛苦凉。
益母草的存储干益母草应贮藏于防潮、防压、干燥处，以免受潮发霉变黑和防止受压破碎造
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有
