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方子参考欢欢翻译的小嶋老师的生巧克力方子,考究党可以看原方子,我做的很随意,原料随手加的这款巧克力做出来偏软,可以减低麦芽糖的量

木图帝糖
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间1-2小时 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

60%以上含量巧克力 150克、 淡奶油 80、 麦芽糖 15克、 可可粉 适量、 蔓越莓 适量、 朗姆酒 适量(可不加)、 黄油 10克

蔓越莓生巧克力的做法步骤

小窍门

蔓越莓可以换成自己喜欢的其他配料什么的,还有这款巧克力很柔软,天热蛮容易变形的,带给朋友吃的话注意温度和造型

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