一直以来都很喜欢吃炖蛋,但是每次都炖糊了或是熟过头了,这次终于成功了!
步骤1/4两个蛋打入炖盅加3勺白糖,打蛋打均
步骤2/4另外拿杯子放3勺奶粉加(温或凉水)搅拌均,倒入炖盅跟鸡蛋一起搅均后盖上炖盅盖子
锅里放水至铁架边位,烧开水后放入炖盅,盖上锅盖,大火烧开水后,转小火炖10分钟。
炖熟了之后放上果干,盖上盅盖,两分钟后,果味出来,好了,这就是我的成品了,看起来还不错吧?
1.放入锅里炖的时候一定要盖上盖,没盖可用盘子或保鲜纸代替。2.一定要掌握好炖的时间
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